Rillettes de Chorizo

1. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en très fines rondelles.
2. Versez tous les ingrédients dans un grand mixeur (le basilic est optionnel selon les goûts)
3. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène avec de petits morceaux de Chorizo
4. C'est prêt !

Le conseil du Buisson : à manger avec gressin ou pain de campagne, top pour l'apéro !